使用电热锅蒸馒头时，一般建议将温度设定在100℃至120℃之间，具体温度可以根据馒头的大小和厚度来适当调整。以下是具体的温度设置及操作步骤：
在电热锅中加入适量的水，水量要能完全覆盖馒头。
将馒头放入蒸格内，注意不要堆叠。
将蒸格放入电热锅的蒸格内，盖上锅盖。
通电后，将火候调至中小火，根据馒头的厚度和大小来调整时间，一般需要15至20分钟。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地蒸馒头：
在蒸馒头之前，可以在蒸格底部放一层纱布或者玉米叶，这样可以使馒头底部不粘锅，更容易蒸熟。
蒸馒头时，在馒头表面也放一层纱布，这样可以使馒头更加洁白、口感更好。
蒸馒头的时间结束后，不要立刻开盖，需要等5分钟再打开锅盖，以免馒头遇到冷空气急剧收缩而形成裂纹。
***在使用电热锅蒸馒头时，要注意火候和时间，以及蒸格的放置方式，这样才能蒸出又白又软的馒头。
