木耳蘸辣根的热量因具体食材和制作方式的不同而有所差异。以下是几种不同情况下的热量估计：

  1. 黑木耳：每100克黑木耳大约含有55千卡的热量。如果加入一些辣椒，热量可能会有所上升。

  2. 香菇：每100克香菇含有约34千卡的热量。当与辣根搭配时，其热量也会相应增加。

  3. 木耳拌辣椒酱：这种食物通常热量较高。例如，木耳100克，辣椒酱20克，芝麻油10克，葱姜蒜末各一勺，酱油一勺，香醋半勺，白糖半勺，鸡精少许，香油少许，白芝麻少许，盐适量，橄榄油适量。这种木耳拌辣椒酱的热量大约在200至300大卡之间，具体数值可能因调料用量而有所不同。

请注意，这些热量估计仅供参考，实际热量可能因个人制作方式、食材分量以及是否添加其他高热量成分而有所变化。如需了解更准确的信息，建议查阅相关食材的营养成分表或咨询营养师。