杂粮的品种相当丰富,以下是一些主要的杂粮品种:
谷物类:
燕麦
大麦
小麦(包括普通小麦、硬粒小麦、春小麦等)
玉米(包括黄玉米、白玉米、糯玉米等)
高粱
豆类(如黑豆、红豆、绿豆、黄豆、薏仁等)
薯类:
甘薯(红薯、地瓜)
山芋
马铃薯(土豆)
豆类(除了上述的豆类,还有以下杂豆):
黑豆
红豆
白豆(如芸豆、绿豆等)
花生(也是一种豆类,但常归类于油料或坚果类)
豌豆
豆腐皮(由豆腐乳中提取的薄膜)
豆芽(由豆类发芽而成)
其他:
绿茶(虽然主要产于中国,但也算作杂粮的一种)
薏米
红枣(虽然常用于烹饪甜品或干果,但从植物学角度看,也属于谷物类杂粮)
栗子(虽然常作为干果食用,但本质上也是谷物的一种)
***还有荞麦、高粱米、黍米等也被视为杂粮。这些杂粮各具特色,营养价值也各不相同,因此在日常饮食中可以多样化搭配食用,以获取更全面的营养。
*****杂粮的品种数量确实相当庞大,涵盖了谷物、薯类、豆类等多个大类。如需更多信息,建议查阅农业相关书籍或咨询农业专家。