甜汤可以加入米酒,但具体多少米酒取决于个人口味和甜汤的类型。一般来说,米酒的用量不宜过多,以免影响甜汤的口感和味道。
如果喜欢甜汤带有微醺的感觉,可以适量加入米酒。一般来说,米酒的用量大约是甜汤原料(如红枣、枸杞等)的1/3左右即可。如果甜汤中包含桂圆肉、红枣、枸杞等食材,可以加入15克左右米酒,这样做出来的甜汤口感较好。
另外,如果是制作水果甜汤,例如苹果、梨子、桑葚等,可以加入50克左右的米酒,这样可以让甜汤口感更加醇厚。
***甜汤中米酒的用量应根据个人口味和甜汤类型进行调整,以达到**口感。***也要注意不要加入过多米酒,以免影响甜汤的卫生和安全。