杂粮窝头的淀粉含量因具体杂粮种类而有所差异。一般来说,杂粮窝头的淀粉含量大约在35%~50%之间,也有说法认为其淀粉含量为55%左右。

例如,燕麦粉做的窝头约含淀粉55%,荞麦面做的窝头含淀粉约35%,而玉米面做的窝头则含淀粉约70%。***玉米面、小米面、荞麦面做的窝头,其淀粉含量一般在50%左右。

如需更准确的数值,可以查看具体杂粮窝头的营养成分表,或者咨询食品专家。***在食用杂粮窝头时,应注意适量,以免摄入过多淀粉导致消化不良等问题。