松茸菇的水分含量因种类和生长条件而有所差异。一般来说，干松茸的水分含量约为18%，而鲜松茸的水分含量则高达90%左右。也有观点认为，鲜松茸含水量约为85%左右。

请注意，这些数值是大致范围，实际水分含量可能因具体种类、生长环境和成熟度等因素有所不同。如需更准确的信息，可以查阅与松茸菇相关的专业书籍或咨询农业专家。***在处理和储存松茸菇时，应注意控制其水分含量，以防止霉变和品质下降。