松茸鸡汤的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，一只2-3斤重的鸡可以熬出约2-3碗的汤。以下是具体的用量建议：

  1. 鸡肉：一般使用一只2-3斤重的鸡，具体重量可以根据个人需求调整。

  2. 松茸：松茸的用量可以根据个人口味添加，一般在50克左右即可，也可以根据个人喜好添加。

  3. 姜片：一般添加3-5片姜片，有助于去腥增香。

  4. 清水：一般添加6-8碗清水，可以根据个人喜好适量增减。

在熬制过程中，需要注意火候和时间，避免鸡肉炖得太烂，影响口感。***在食用松茸鸡汤时，也需要注意适量，避免过量摄入。

***如果是给孩子喝的松茸鸡汤，建议将鸡汤冷却后加入适量的盐和葱花，让孩子更容易接受。

***松茸鸡汤的用量可以根据个人需求进行调整，但需要注意适量食用，避免过量摄入。