板栗的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是不同保存方式下板栗的保质期：
常温保存：在常温条件下，一般可以保存7天左右。但要注意，如果板栗表面已经出现黑斑，就说明它已经开始变质，不建议再食用。
冷藏保存：将板栗放入冰箱冷藏可以保存更长时间，通常可以保存15天左右。但同样，如果板栗表面出现黑斑或异味，也应避免食用。
真空包装：如果采用真空包装的方式保存板栗，保质期可以延长至2个月左右。但真空包装的板栗在取出时需要注意避免暴露在空气中过久，以免影响其品质。
***还有一些保存板栗的小技巧：
在煮板栗之前，先用开水煮3-5分钟，然后立即放入冷水中，这样处理后的板栗在煮的时候不容易烂掉。
板栗应存放在干燥通风的地方，避免潮湿，以防止细菌滋生。
不要将板栗放在冰箱的冷冻室中保存，因为冷冻室的低温会导致板栗变质。
***为了保证食品安全和口感，建议尽量在板栗新鲜时食用，并注意保存方式和环境的选择。如果板栗出现变质迹象，如黑斑、异味等，应及时丢弃，避免食用。
