板面的利润因多种因素而异，包括原材料价格、人工成本、房租、设备折旧等固定成本以及每碗板面的售价和销量。以下是一个大致的估算方法：
原材料成本：假设每碗板面的原材料成本为8元。
人工成本：假设每碗板面的人工成本为4元。
房租及设备折旧：假设每碗板面的房租和设备折旧成本为3元。
每碗板面的售价：假设每碗板面的售价为12元。
基于以上成本，我们可以计算出每碗板面的利润大概为12元 - 8元 - 4元 - 3元 = 7元。
**，这只是一个粗略的估算。在实际经营中，还需要考虑以下因素：
销量：如果销量较高，固定成本可以分摊到更多的产品上，从而提高单位产品的利润。
季节性变化：在某些季节，板面需求量可能较大，此时利润可能会相应提高；而在其他季节，销量可能较低，导致利润下降。
竞争情况：如果周边地区有很多类似的板面店，为了吸引顾客，可能需要降低价格，从而影响利润。
*****板面一天的利润大概在几百到几千元不等，具体取决于上述因素的综合影响。要获取更准确的利润数据，建议进行详细的成本核算和市场调研。
