泡蜂蜜的**水温应在40℃至60℃之间，这个温度范围可以保持蜂蜜中的营养成分不流失，同时也能使其口感变得更加细腻和易于吸收。
如果水温过高，如超过60℃，可能会导致蜂蜜中的部分营养成分被破坏，尤其是维生素等易被破坏的营养素。***高温还可能导致蜂蜜中的糖分发生变化，影响口感和营养价值。
相反，如果水温过低，如低于40℃，则可能会导致蜂蜜的黏性增加，不易被人体消化吸收。而且，水温过低还可能无法充分激活蜂蜜中的活性物质，从而影响其保健功效。
因此，在泡蜂蜜时，建议使用40℃至60℃之间的温水或凉白开。***注意不能用开水冲泡蜂蜜，因为开水会破坏蜂蜜中的部分营养成分，并使其失去原有的甜味和营养价值。
