枇杷膏的含糖量因品牌和种类而异。一般来说,市面上的枇杷膏大约含有60%至80%的糖分,也有说法是60%至90%的糖分。例如:
李子园枇杷膏:每100g含糖量是60%,即大约需要60g的糖。
御生堂枇杷膏:每100g含糖量是68%,即大约需要68g的糖。
红桃川贝枇杷膏:每100g含糖量是65%,即大约需要65g的糖。
杏林春枇杷膏:每100g含糖量是65%,即大约需要65g的糖。
黄氏枇杷膏:每100g含糖量是65%,即大约需要65g的糖。
如果是制作枇杷膏的原料枇杷,一般100克枇杷可以制作出约30克左右的枇杷膏,那么含糖量约为20%至30%。
如果是自制枇杷膏,按照每100g枇杷加100g冰糖的比例来计算,那么含糖量则达到60%至100%。
请注意,吃枇杷膏的时候要注意适量,尤其是对于血糖高的人,因为枇杷膏的含糖量比较高。***糖尿病患者不能吃枇杷膏,容易使血糖升高。