果酱放柠檬的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是1杯果酱配2汤匙柠檬汁。这样既能保证柠檬的清新口感，又不会过于酸涩。
***也可以根据以下方法来确定柠檬汁的用量：
可以先做试验，比如做100克果酱，加两勺柠檬汁，看做出来以后味道如何。
另外，柠檬的酸味与果酱的甜味要达到一个平衡，不能光是酸，也不能光是甜。
如果用的是果酱和柠檬汁勾兑的液体，那柠檬汁的量可以稍微多一点，因为液体更容易调和各种味道。
***在做果酱的时候，可以根据自己的口味来决定柠檬汁的用量，尽情享受制作果酱的乐趣吧！
