柠檬膏的含糖量通常在60%~80%之间,因此,制作柠檬膏大概需要放60~80克的糖。不过,具体放多少糖还要根据个人口味和所需甜度来决定。
如果想让柠檬膏更甜一些,可以多放些糖,也可以加一些蜂蜜或糖浆增加甜度。但请注意,加糖量不宜过多,否则会影响柠檬膏的口感和营养价值。
***柠檬膏的制作过程中还需要注意以下几点:
选用新鲜柠檬,洗净后榨汁。
将柠檬汁倒入锅中,加入适量的糖和水,煮沸后转小火慢慢熬煮。
煮至糖完全溶解,柠檬汁变得浓稠即可。
最后可以加入适量的冰糖或白糖来调整甜度。
请注意,柠檬膏属于一种果酱类制品,主要食材为柠檬,糖,蜂蜜等,所以对于糖尿病患者以及血糖高的人,要谨慎食用。