柠檬蜜和冰糖的用量主要取决于个人口味和所需饮品的浓度。以下是一些常见的建议：
- 柠檬蜜：
一般来说，柠檬蜜的用量可以根据个人口味适量增减。如果喜欢甜一些的，可以多加一些柠檬蜜。
通常情况下，一汤匙（约15毫升）的柠檬蜜可以提供足够的酸味和甜味。
- 冰糖：
冰糖的用量同样可以根据个人口味调整。一般来说，两汤匙（约30克）的冰糖可以融化成足够甜度的糖浆。
如果觉得甜度不够，可以适量增加冰糖的用量。但要注意不要过量，以免影响口感。
在制作柠檬蜜时，可以先将柠檬汁与冰糖和水以1:3的比例混合，然后加热至冰糖完全溶解，最后加入适量的柠檬皮和薄荷叶增加风味。
请注意，以上建议仅供参考，具体用量还需根据个人口味和实际情况进行调整。另外，在制作过程中要注意卫生和安全，确保使用的器具和材料新鲜、干净。
