桑椹泡酒放冰糖的量可以根据个人口味进行调整，并无固定的标准。以下是一些参考建议：
一般建议：桑椹泡酒后可以加入适量的冰糖，一般的比例是50克桑椹加50克冰糖。这样的比例可以起到去腥降噪的作用。
参考比例：
100克桑椹可以加15~20克冰糖。
150克桑椹可以放25克冰糖。
200克桑椹可以放30~40克冰糖。
300克桑椹可以放45克冰糖。
- 注意事项：
冰糖的用量应根据个人口味适量增减，喜欢甜的人可以多放些冰糖。
如果用白砂糖代替冰糖，建议用白砂糖100克，加少许蜂蜜（约5克），这样可以减少糖的摄入量。
泡好的桑椹酒应密封保存，以保持酒的口感和色泽。
***还需注意的是，桑椹酒虽然具有保健功效，但不宜过量饮用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。***对桑椹过敏的人群应避免饮用。
