桑椹泡酒的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，常见的比例是1:10或1:20。即，一斤（约500克）桑椹可以泡制出一斤或两斤的酒。

例如，如果使用100克桑椹，可以配入1000克（即1公斤）的白酒进行浸泡，制作出桑椹酒。也可以根据个人口味，调整桑椹和白酒的比例，如1:5或1:15等。

***还需注意以下几点：

  1. 选择优质、成熟的桑椹，以确保酒的品质和口感。

  2. 泡酒过程中避免阳光直射，最好在阴凉通风处进行。

  3. 泡酒后应密封保存，以保持酒的醇香和口感。

  4. 饮用时需适量，切勿过量，以免对身体造成不良影响。

***在制作桑椹酒时，可以根据个人喜好调整比例，但要注意以上几点，确保泡制出美味的桑椹酒。