桑葚酒中桑果的用量可以根据个人口味和需求进行调整，一般在10-30%之间，即桑葚果肉占整个酒液的比例。例如，可以按照重量计算，取100克桑葚果肉，加入500-1000毫升白酒（50度左右）浸泡，静置3个月左右即可饮用。
另外，也可以按照体积比例来配制桑葚酒，一般按照1:4的比例（即1份桑葚果肉加4份白酒）进行配制，这样配出来的酒口感比较好。
请注意，桑葚酒的酒精浓度不宜过高，以免刺激胃肠道。***桑葚酒的**饮用期是3-5个月，存放时间越长，口感越醇厚。而且桑葚酒不能与碳酸饮料、牛奶等一起饮用，以免影响其口感和营养价值。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的酿酒师或查阅专业的酿酒书籍。
