桔子的水分含量因品种和成熟度而异。一般来说，柑橘类水果（包括桔子）的水分含量大约在85%~90%之间。也有观点认为桔子的水分含量为83.7~85.5g/100g。

请注意，这些数值都是大致范围，具体水分含量还需根据实际测量来确定。如需更准确的数据，可以查阅专业的果实水分含量测定报告或咨询农业专家。