椰浆在烹饪中的用量可以根据具体的食谱和菜肴来调整。以下是一些常见的椰浆使用量参考：

  1. 制作椰香奶油酱：椰浆与黄油的总量约为1:1的比例，即每100克黄油加入100克椰浆。这样的比例可以让椰香奶油酱具有浓郁的椰香和奶香味。

  2. 做椰汁冻：椰浆与牛奶的比例为1:4，这样可以让椰汁冻更加香浓可口。

  3. 做椰汁糕：椰浆与鸡蛋的比例为1:2，这样的比例可以让椰汁糕更加细腻柔软。

  4. 做椰子鸡：椰浆与鸡肉的比例为1:4，这样的比例可以让椰子鸡更加鲜美多汁。

  5. 做椰香酥饼：椰浆与面粉的比例约为1:2，这样的比例可以让椰香酥饼更加酥脆可口。

请注意，这些只是一些常见的参考用量，实际用量可能需要根据具体情况进行调整。***椰浆的含糖量较高，因此在使用时要注意适量，避免摄入过多糖分。