玉米排骨汤中的料酒用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，300~500毫升的料酒是一个相对适中的量。以下是具体介绍：
炖排骨汤时：一般可按1:3的比例来添加料酒。也就是说，如果排骨汤的量为300毫升，那么料酒的用量则为100~150毫升。如果排骨汤的量较多，比如超过500毫升，那么料酒的用量可以按照1:5的比例来调整，即150~250毫升。
做排骨汤时：如果是做排骨汤，一般加10~15毫升料酒即可。如果加入的料酒超过30毫升，汤的味道就偏咸了。
***做玉米排骨汤时，除了料酒，还需要加入姜片、葱段以及八角等调料，这些调料能够去腥增香。
请注意，以上数据仅供参考，具体用量还需根据实际情况和个人口味进行微调。
