榆钱蒸的时间取决于榆钱的量、蒸锅的功率以及想要达到的口感。以下是一些通用的建议：
如果是一两个人吃的量，一般蒸10~15分钟左右即可。
如果是三个人吃的量，可能需要蒸20分钟左右。
如果量比较大，例如超过半斤，建议蒸20分钟以上。
***蒸榆钱时还有一些小技巧：
将榆钱放入盆中，加入适量的清水，用手抓洗，去除表面的泥沙和杂质，然后捞出沥干水分。
将清洗干净的榆钱放入蒸盘中，尽量摊平，不要堆叠。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮，根据锅内的水量和火力大小来调整蒸煮时间。一般水开后蒸10分钟左右即可。
蒸好后，不要急于取出，可以用筷子轻轻戳一下榆钱，如果能够轻易戳透，说明已经熟透。
***将蒸好的榆钱盛入盘中，可以根据个人口味撒上一些盐、醋、辣椒等调味料。
请注意，蒸榆钱的时间不要过长，以免榆钱过于软烂，影响口感和营养价值。
