橘皮的使用量因个体差异和具体用途而有所变化。以下是一些常见的建议用量：
泡水喝：一般来说，每次可以使用9-15g的橘皮，用热水冲泡，可以反复冲泡多次，直至没有味道为止。这种用法通常用于缓解咳嗽、痰多等症状。
烹饪：在烹饪过程中，橘皮可以作为一种香料来使用。一般来说，每100克食材使用3-5克橘皮即可。例如，在制作橘子酱时，可以加入5-8g的橘皮，与橙子皮混合后煮制。***在炖肉、炖排骨或炖鸡时，也可以加入橘皮，但用量需适当减少。
入药：作为一味中药，橘皮具有一定的药用价值。煎煮服用时，每次的用量一般为3-9g。不过，具体用药还需根据医嘱进行，不建议患者自行盲目用药。
请注意，橘皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜饮用橘皮水。***孕妇和儿童也要慎用橘皮，以免引起不适。在使用橘皮时，建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全有效。
