橘子酿酒放糖的数量可以根据个人口味和酿酒方法进行调整。一般来说，如果用橘子来酿造果酒，可以按照以下比例来添加糖：
500克橘子：加200克糖。
1千克橘子：加400克糖。
2千克橘子：加800克糖。
***也可以根据酒的口味和甜度需求来调整糖的比例。例如，喜欢甜一些口感的人可以多放些糖，而喜欢不那么甜的人则可以少放些。
另外，如果使用干性橘子，如橘子皮，可以适当减少糖的用量，因为干性橘子中的糖分含量相对较低。
在酿酒过程中，除了糖之外，还需要注意以下几点：
橘子皮的处理：橘子皮需要彻底清洗干净并晾干水分，以便在酿酒过程中不会影响口感。
发酵温度和时间：发酵过程中的温度和时间也会影响酒的品质，需要严格控制。
发酵容器：选择合适的发酵容器也很重要，陶罐、玻璃瓶等都可以，但要注意消毒干净。
***在酿酒过程中，可以根据个人口味和需求来调整糖的用量，同时注意橘子的处理、发酵温度和时间等因素，以酿造出口感良好的果酒。
