每天吃油的合适量因个体差异和饮食习惯而异，但一般建议控制在25克至30克。以下是具体的介绍：
中国居民膳食指南推荐：每天烹调油摄入量不要超过25克，如果食用油摄入过多，建议选用亚麻籽油、葵花籽油等含有较多不饱和脂肪酸的油脂，并且减少其他食用油的摄入量。
日常饮食中的油量控制：
炒菜时，每顿饭可用10克左右的油。
如果吃的是炖菜或煮菜，由于烹饪方式的原因，食物中的油脂会更多渗入到菜肴当中，此时可按一周吃3至4天来计算，每天需用油约25克。
如果是凉拌菜，由于蔬菜本身没什么油脂，所以可以适当增加用量，但最多不超过30克。
***还可以参考以下建议：
每天摄入的油脂中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸应各占1/3。
少吃或不吃油炸、油煎、肥肉等高脂肪食物。
选择健康的油脂来源，如橄榄油、亚麻籽油等。
***每天吃油的合适量应根据个人情况调整，并遵循健康饮食的原则。如有疑虑，建议咨询专业营养师或医生。
