毛豆和盐的搭配比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下提供几种常见的毛豆盐搭配建议：
毛豆500克，盐50克：这种比例可以制作出咸香可口、味道适中的毛豆。
毛豆250克，盐10克：此比例更为简单，适合制作清淡口味的毛豆。
毛豆300克，盐15克：可以根据个人喜好适当增加食盐的用量，以提升口感。
***也可以参考以下方式来配制盐水：
将毛豆用清水浸泡半小时左右，然后清洗干净。
锅中加入适量的清水，放入清洗干净的毛豆，再加入适量的食盐（如上述比例所示）。
开大火煮开后转小火煮十分钟左右，关火让毛豆在盐水中浸泡一小时左右，使其更加入味。
请注意，毛豆本身有一定的咸味，所以加盐时需根据个人口味适量增减。***毛豆烹饪的时间不宜过长，以免影响口感。
