水晶饺的烹饪时间主要取决于饺子的大小和蒸锅的火力。以下是一些通用的指导：

  1. 小水晶饺：如果是制作小个的水晶饺子，通常蒸10-15分钟左右即可。但请注意，由于小饺子更容易熟，所以蒸的时间可能会相对较短。

  2. 大水晶饺：对于体积较大的水晶饺子，可能需要蒸15-20分钟或更长时间。确保饺子完全浮起并且透明，这是它们已经熟透的标志。

  3. 蒸锅火力：蒸锅的火力也会影响水晶饺的烹饪时间。如果火力较大，饺子可能会更快熟；如果火力较小，则可能需要更长的时间。

  4. 其他因素：蒸水晶饺时，请确保饺子不要堆叠在一起，以免它们在烹饪过程中粘在一起。***蒸锅内不要放得太满，以免水沸腾时溢出。

***为了确保水晶饺煮熟，建议在蒸锅中加入适量的水，并将饺子摆放整齐。当饺子浮起并且透明时，即可取出食用。