水果酒的酒精度数因品种和制作方法的不同而有所差异。一般来说，水果酒的酒精度数在5~20度之间，也有说法认为水果酒的酒精度数一般在12%~18度。

例如，干型葡萄酒的酒精度一般为12.5%~14.5%，半干型葡萄酒的酒精度为11%~13.5%，半甜型葡萄酒的酒精度为12%~16%，甜型葡萄酒的酒精度为14%~18%。

***如果是果味酒（如苹果酒、蓝莓酒等），其酒精度数通常较低，可能在5度以下。而如果是米酒或黄酒等，其酒精度数则在14%~20度之间。

请注意，具体酒精度数还需根据个人口味和需求进行选择，并确保饮用量在安全范围内。