水果酵素的服用量因个人需求和体质而异，一般建议10-20毫升的水即可。具体来说：

  1. 一般保健人群每天可以服用3-5次，每次使用10-20毫升的水。

  2. 如果用于治疗疾病，用量可能会相对较大，但通常每天不超过200毫升。

  3. 对于消化不良或便秘的人群，可以适当增加用量，每天饮用1-2次，每次20毫升左右。

  4. 喝酵素水后出现拉肚子的情况，可能是用量过大引起的，此时应减少用量或暂停饮用。

***也可以根据个人口味适量添加蜂蜜或柠檬，以改善口感。但请注意，如果对水果酵素过敏，则不宜饮用。

在饮用酵素水时，还需注意以下几点：

  1. 酵素属于一种活性微生物制剂，所以不建议长时间久服。

  2. 饮用酵素水期间应避免吃辛辣刺激性食物，以防影响药效。

  3. 酵素属于一种碱性物质，如果自身存在胃酸分泌过多的情况，则不建议饮用。

请注意，以上内容仅供参考，如有任何不适请及时就医，以医嘱为准。