水煮地瓜所需的水量因地瓜的大小和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见情况的参考数据:
如果用大火煮,水量大约是地瓜重量的2到3倍,也就是说,如果地瓜重量为200克,那么需要400到600克的水。
如果用小火煮,水量则大约是地瓜重量的3到5倍。以200克的地瓜为例,需要600到1000克的水。
***如果是用电饭煲煮,水量通常是地瓜重量的3倍左右。如果用电压力锅煮,水量则是地瓜的2.5到3倍。
*****为了确保地瓜能够完全煮熟,同时又不会浪费水资源,建议使用足够覆盖地瓜的水量进行煮制。***在煮制过程中可以根据需要适量添加清水。