水煮花生的水量可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，水的量应该能够完全覆盖花生。以下是具体的建议：

  1. 如果使用带皮的花生，水量可以多一些，至少要能完全没过花生，这样才能保证花生煮熟。

  2. 如果使用去皮的花生，由于花生米较小，水量可以相对少一些。

***煮花生的时候，可以在水中加入一些盐、花椒、大料、姜片等调料，以增加花生的香味和去腥味。

***煮花生的时间也要掌握好，根据花生的生熟程度来决定。一般来说，水开后煮10-15分钟左右即可。

以上建议仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。