油泼面的油量可以根据个人口味和饮食习惯进行调整，但一般来说，油量不宜过多，以免过于油腻，也不宜过少，以免影响口感。
通常情况下，油泼面的用油量为150克至200克左右，具体用量可以根据面条的重量和个人的口味来决定。例如，如果吃面的人比较少，可以适当减少用油量；如果人比较多，可以稍微增加用油量。
***也可以根据以下方式来计算用油量：
根据面粉的重量来计算：一般每100克面粉需要用15克左右食用油。如果用的是全麦面条或者杂粮面条，因为其吸油性较强，所以用量要稍微多一些，大概每100克面条用18克左右食用油。
根据个人饭量来计算：如果是三口之家吃面，一般大约需要300克到400克面粉，按照每100克面粉用15克左右食用油来计算，那么总共需要用45克到60克食用油。
***在做油泼面时，应根据自己的口味和实际情况适量添加食用油，以保证面条的口感和营养价值。
