油淋茄子的卡路里含量因制作方法和配料的不同而有所差异。以下是几种不同做法的油淋茄子的卡路里大致范围：

  1. 原味油淋茄子：使用茄子200克，橄榄油20克，盐3克，蒜3瓣，葱2根。制作时先将茄子洗净切长条，放入蒸锅中蒸至软烂后取出放凉。然后在碗中将茄子条摆好，撒上盐、蒜末和葱花，烧热橄榄油后泼在上面即可。原味油淋茄子的热量约为250大卡/100克。

  2. 蒜香油淋茄子：用茄子200克，大蒜4瓣，香菜少许，辣椒4个，葱白2根。制作时先将茄子洗净切条蒸软；然后将大蒜、香菜、辣椒、葱白剁成末，炒香后放凉；接着将调好的蒜香油淋在蒸好的茄子上即可。蒜香油淋茄子的热量约为300大卡/100克。

  3. 酸辣油淋茄子：茄子200克，干辣椒4个，葱姜蒜适量，盐适量，糖1/2茶匙，醋1汤匙，酱油1汤匙，香油1茶匙，白芝麻适量。制作时先将茄子洗净切条蒸软；然后将辣椒、葱姜蒜炒香后放凉，加入调料拌匀；接着将调好的酸辣汁淋在蒸好的茄子上，撒上白芝麻和香油拌匀即可。酸辣油淋茄子的热量约为350大卡/100克。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更精确的数据，建议查阅相关营养信息或使用热量计算工具进行查询。***食用油淋茄子时应适量控制摄入量，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。