泡江米（即泡糯米）的水量应根据具体的制作方法和所需口感来调整。以下是一些常见的建议：
一般做法：通常，泡糯米的水量可以多一些，大约是糯米量的2到3倍。例如，如果用500克糯米，那么可以用1000到1500毫升的水来泡。这样做可以确保糯米充分吸水膨胀，煮出来的糯米饭口感更加软糯。
电饭煲做法：在电饭煲中煮糯米饭时，水可以比电饭煲的刻度线多出一点。例如，电饭煲刻度线是4，那么可以加500毫升水。如果想吃更软一点的糯米饭，可以多加些水，煮出来的糯米饭口感会更好。
传统做法：如果是用传统的方法来做糯米饭，比如放砂锅里面煮，水量可以稍微少一点，差不多两杯水就够了。
***泡糯米的水温也很重要。一般来说，温水（约40℃）是最适合泡糯米的水温，这样泡出来的糯米口感更佳。
***泡江米的水量应根据实际情况进行调整，以达到**的口感效果。
