海米（即煮熟的虾米或干虾米）的含锌量因海米的种类、加工方式以及保存状态的不同而有所差异。一般来说，海米的锌含量相对较高，每100克干海米中可能含有50毫克的锌，也有观点认为每100克干海米含锌量为45毫克至60毫克。
具体来说，如果是煮熟的虾米，锌的含量可能会比干海米稍低一些。例如，煮熟的基围虾（即海米）的锌含量大概在22.7毫克到38.2毫克之间。
***如果是用虾皮制作的海米糊，由于虾皮本身含有大量的钙，如果烹饪方法不当，可能会导致钙、锌等矿物质流失，此时锌的含量可能会低于20毫克/100克。
请注意，这些数值都是大致范围，实际含锌量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的数值，可以查看产品包装上的营养成分表，或者咨询相关领域的专业人士。
