海胆蒸蛋的价格因地区、餐厅和原材料价格而异。一般来说，海胆蒸蛋的价格在20元至80元不等。例如，在某些地区或特定餐厅，海胆蒸蛋的价格可能为20元或30元左右，而更高档的餐厅或采用新鲜海胆制作的情况下，价格可能会达到80元左右。

***具体价格还可能受到以下因素的影响：

  1. 原材料价格：海胆和鸡蛋的价格会随市场波动而变化，从而影响海胆蒸蛋的成本。

  2. 餐厅定位：高端餐厅或特色餐厅可能会收取更高的价格，以体现其品质和服务水平。

  3. 地区差异：不同地区的物价水平、消费水平和饮食习惯也会对海胆蒸蛋的价格产生影响。

因此，如果您想了解具体的海胆蒸蛋价格，建议您咨询当地餐厅或查看在线外卖平台上的价格信息。