海蛏是一种生活在海洋中的贝类，其烹饪时间取决于具体的烹饪方法和海蛏的大小。一般来说，如果是用于清蒸，海蛏通常需要3至5分钟的蒸煮时间才能熟透。如果用盐水煮，时间则需7至10分钟。在煮海蛏的过程中，可以适当尝试用手捏一下壳，如果壳很容易被捏碎，那就说明已经煮熟了。

***如果是做蒜蓉蒸海蛏，水开后上蒸锅，中火蒸3分钟左右，然后关火焖2分钟，再取出海蛏，撒上蒜蓉、葱花，淋上调好的汁，热炒一下即可食用。

请注意，海蛏属寒凉性食物，脾胃虚寒者应慎食。在食用海蛏的过程中，如果出现任何不适，应立即停止食用并寻求医疗建议。