海蜇是一种低热量、低脂肪的食物，其碳水化合物的含量相对较低。一般来说，每100克海蜇中含有的碳水化合物大约在5克至10克之间，也有观点认为海蜇每百克含碳水化合物约5至15克。具体碳水化合物的含量可能会因海蜇的品种、生长环境以及烹饪方式的不同而有所差异。

***海蜇还富含蛋白质、维生素和矿物质，是夏季消暑的重要食物来源。在食用海蜇时，应注意适量，过量摄入可能导致腹泻等症状。