海鲜烤粉丝的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，可以参考以下比例：

  • 海鲜：根据个人喜好选择，如虾仁、蟹肉、鱼片等。

  • 粉丝：适量，根据个人食量来定。

  • 调料：如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油等。

以下是一个简单的海鲜烤粉丝的做法：

材料：

  • 粉丝

  • 海鲜（如虾仁、蟹肉）

  • 调料（盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油）

做法：

  1. 准备食材：

    • 粉丝提前用温水泡软，沥干水分。

    • 海鲜洗净，切成小块或条状。

    • 准备调料，将盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油混合均匀，制成调味汁。

  2. 烤制：

    • 将泡软的粉丝铺在烤盘上，尽量保持厚度均匀。

    • 在粉丝上均匀撒上海鲜和调味汁。

    • 将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设定为200°C，烤制20-30分钟，期间可以翻动一次，让粉丝受热均匀。

  3. 检查熟度：

    • 当粉丝变得金黄酥脆，海鲜熟透即可取出。

注意事项：

  • 粉丝在烤制过程中可能会变得非常吸水，所以提前泡软并沥干水分很重要。

  • 根据实际情况调整烤制时间和温度，避免烤焦或烤不熟。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快！