海鲜菇（学名：Pseudostellaria heterophylla）是一种食用菌，其嘌呤含量因品种和生长条件而异。一般来说，海鲜菇的嘌呤含量较低，每100克海鲜菇中含有的嘌呤值通常在25-150毫克之间，平均约为75毫克。
需要注意的是，海鲜菇中的嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，因此高尿酸血症患者应适量食用海鲜菇。***痛风患者也应注意控制海鲜菇的摄入量，以免摄入过多导致尿酸升高。
***对于正常人体来说，适量食用海鲜菇是可以接受的。海鲜菇还富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。
