淀粉汁的比例可以根据具体的需求和用途进行调整，以下提供几种常见的比例供参考：

  1. 制作凉粉：通常的比例是200克淀粉加500毫升水，用搅拌机搅成无颗粒状的糊状物。

  2. 勾芡：如果是做菜时勾芡，一般的比例是淀粉20克，水100毫升，先用少量水将淀粉调匀，再慢慢倒入足够的水，并边倒边搅拌至透明状。

  3. 做甜品：比如做布丁，可以用100克淀粉加200毫升牛奶（或奶油），混合均匀后蒸制。

  4. 做藕粉：一般的比例是50克淀粉加100毫升水，先用温水将淀粉调匀，再倒入沸水冲熟即可。

  5. 做糊状食物：比如做肉夹馍的肉馅，可以用30克淀粉加60毫升水，搅拌均匀后加入肉馅。

***如果是做红薯粉条，其比例一般是500克红薯粉加水250到300毫升，然后开小火把红薯粉煮到结块。

请注意，这些比例仅供参考，实际制作时需根据具体情况调整。***淀粉汁的比例会影响**产品的口感和用途，因此要根据需求进行调整。