淘米所用的水量因米的种类、品牌、洗涤方式以及个人习惯而异。以下是一些一般性的建议:

  1. 白米:通常使用较多的水,大约每100克米需要使用1000毫升左右的水。但这也取决于米的品种和洗涤程度。

  2. 糙米或全谷物:由于它们比白米含有更多的纤维,因此可能需要较少的水来煮熟。但具体用水量还是取决于米的种类和个人口味。

  3. 小粒米:例如日本的“玄米”或“日式小粒米”,煮熟时所需的水分相对较少。

  4. 洗涤方式:如果使用电饭煲或压力锅等电器,那么煮米所需的水量会相对减少,因为这些电器通常具有自动搅拌和保持水位的功能。

  5. 个人习惯:有些人喜欢在煮米时加入较多的水,以便在煮的过程中能够充分吸收水分,使米饭更加软糯。而有些人则喜欢使用较少的水,以获得更口感紧实的米饭。

为了得到**的煮米效果,建议在煮之前将米放入大碗中,加入适量的水,用手轻轻搅动米,去除表面的杂质和灰尘,然后沥干水分再煮。

***淘米时用的水还可以用来浸泡大米,使米粒膨胀开,这样煮出来的米饭口感会更好。但请注意,浸泡时间不宜过长,以免影响米的口感和营养价值。

***淘米用多少水并没有固定的标准,需要根据实际情况和个人口味进行调整。