清蒸鱿鱼的时间主要取决于鱿鱼的厚度。一般来说,将鱿鱼切成片或丝后,蒸10~15分钟左右可以使其熟透。如果鱿鱼比较厚或者较新鲜,建议多蒸一会儿,以确保其完全熟透且口感鲜嫩。

***蒸鱿鱼时还有一些小技巧:

  1. 将鱿鱼洗净,切上几刀,这样更容易入味。

  2. 将鱿鱼放入蒸盘或蒸笼中,注意不要堆叠,以便受热均匀。

  3. 在蒸锅内加入适量的清水,烧开后再将鱿鱼放入蒸锅中。

  4. 可以在蒸鱼时在鱿鱼上撒上一些葱姜丝、辣椒丝等调料,以增加风味。

  5. 蒸好后,不要立刻开盖,关火焖几分钟,让鱿鱼更加鲜嫩多汁。

请注意,如果对海鲜过敏,请慎食。