清蒸鱿鱼的时间主要取决于鱿鱼的厚度。一般来说:

  • 如果是处理好的鱿鱼片,厚度较薄,大约100克左右的鱿鱼,在蒸锅中蒸10~15分钟左右就可以熟透。

  • 如果鱿鱼的厚度较大,比如超过200克,蒸15~20分钟才能熟透。

  • 厚度在300~400克的鱿鱼,通常需要蒸20~30分钟。

  • 对于厚度在500克以上的鱿鱼,可能需要蒸30分钟以上。

***蒸锅的大小也会影响蒸煮时间。如果用的是小一点的蒸锅,鱿鱼蒸熟的时间可能需要缩短一些。

***蒸鱿鱼时需要注意以下几点:

  1. 将鱿鱼处理干净,切花刀口以便入味。

  2. 将鱿鱼放在蒸盘内,注意不要堆叠。

  3. 蒸锅内加入适量的清水,水开后上蒸锅,中火蒸制。

  4. 蒸制时间结束后,关火焖5分钟再取出,这样鱿鱼口感会更加鲜嫩。

***在烹饪过程中需根据实际情况调整蒸煮时间,确保鱿鱼烹饪得当。