清蒸鱿鱼的时间主要取决于鱿鱼的厚度。一般来说：
如果是普通的鱿鱼，厚度在1厘米左右的，清蒸10~15分钟就可以了。
如果鱿鱼的厚度在2厘米甚至更厚，建议蒸15~20分钟。
厚度达到3厘米的鱿鱼，需要蒸20分钟以上。
***蒸锅的大小也会影响蒸煮时间。如果使用蒸锅，建议蒸锅内水量充足，避免水干锅烧，导致鱿鱼不易熟或者影响口感。
***蒸鱿鱼时需注意以下几点：
将鱿鱼处理干净，切花刀口方便入味。
将鱿鱼放在蒸盘内，注意不要堆叠，以便受热均匀。
蒸锅内水开后再放入鱿鱼，避免水开太小影响口感。
蒸好后不要立刻开盖，关火焖5分钟再取出，以免鱿鱼遇冷收缩，变得紧缩。
***在保证鱿鱼熟透的前提下，根据鱿鱼的厚度调整蒸煮时间，并注意以上几点，可确保做出美味的清蒸鱿鱼。
