滚猪肉粥的烹饪时间主要取决于肉片的大小和锅内的水量。以下是一个大致的时间参考：

  1. 肉片切小块：将猪肉切成薄而均匀的小块，这样受热面积大，煮熟速度会更快。

  2. 浸泡去血水：将切好的猪肉放入冷水中浸泡30分钟左右，去除血水和杂质。

  3. 煮粥：在锅中加入适量的水，大火烧开后转小火，慢慢熬制粥底。这个过程大约需要30分钟左右。

  4. 下肉片：当粥底熬制到一定程度，开始冒泡时，将切好的猪肉片放入锅中。用勺子轻轻推动肉片，防止它们粘锅或沉底。煮至肉片变色且熟透，大约需要5-10分钟。

  5. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀即可出锅。

*****滚猪肉粥的总烹饪时间大约在40-60分钟之间，具体时间还需根据实际情况进行调整。