“火锅排骨”通常指的是在火锅中烹饪的排骨。具体的数量可以根据个人口味和火锅的大小来调整。
如果你想要准备4人份的火锅排骨，可以参考以下分量：
排骨：500克
蘑菇：150克（也可以用金针菇、香菇等其他菌类替代）
海带苗：150克
豆腐：200克
大白菜：200克
花菜：150克
蒜瓣：3-4瓣
姜片：3-4片
青蒜或葱：适量（用于装饰）
***还需要准备火锅底料、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调味料。
请注意，这只是一个参考份量，你可以根据自己的实际情况进行调整。在烹饪过程中，也要注意火候的控制和食材的烹饪时间，以确保食材熟透且保持鲜嫩口感。
另外，“多少”可能指的是价格或者数量单位，由于不清楚具体语境，因此无法给出确切回答。如果指的是价格，需要查询当地火锅店的价格水平；如果指的是数量单位，可以根据上述分量进行适当调整。
