火锅店的牛肉重量因店铺和菜品种类而异，以下是一些常见的重量范围：
普通火锅店的牛肉：一般来说，火锅店提供的牛肉片厚度在2-4毫米之间，每片牛肉的重量大约在50-100克之间。如果一份牛肉火锅中包含多片牛肉，那么总重量可能在100-300克之间。
特色火锅店的牛肉：一些特色火锅店可能会提供更加厚切或特制的牛肉，重量可能会超过100克，甚至达到200克以上。
***如果是自助火锅店，牛肉的份量也会因店铺的不同而有所差异。有些自助火锅店提供的牛肉可能较少，每份约200g；而有些自助火锅店提供的牛肉份量会更多，达到每份300g、500g甚至更多。
因此，要确定火锅店牛肉的具体重量，最好直接咨询该店的服务人员或查看菜单上的说明。
