烤冷面的做法有很多种，以下提供四种做法：
做法一：
面饼擀成薄薄的一片。
在面饼上均匀的涂抹上辣椒油、孜然粉、盐、胡椒粉等调料。
将烤冷面放入预热好的烤箱中，上下火200度烤制十分钟。
取出烤冷面，刷上蒜蓉酱或者辣椒酱，再撒上芝麻、葱花、香菜等即可食用。
做法二：
在锅中烧开水，放入冷面煮熟，用冷水冲洗几遍，控干水分。
加入香油拌匀，加入孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等调料拌匀。
将调味好的冷面放入冰箱冷藏半小时。
取出冷藏好的冷面，加入黄瓜丝、火腿肠丝、鸡蛋丝等配料，加入沙拉酱拌匀即可食用。
做法三：
热锅冷油，下入葱姜蒜爆香，加入甜面酱炒出香味。
加入煮熟的面条翻炒均匀，再加入蔬菜丁炒熟。
加入盐、胡椒粉等调味料调味，最后加入香油拌匀即可。
做法四：
将冷面煮熟，用冷水冲洗几遍，控干水分。
拌匀鸡蛋、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、香菜等配料。
加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料，加入适量酱油、醋、糖调味。
拌匀后放入冰箱冷藏半小时，取出即可食用。
请注意，烤冷面的做法可能会因地区和个人口味而有所不同。上述做法仅供参考，可以根据个人喜好进行调整。
