火锅虾滑的烹饪时间主要取决于虾滑的厚度和火候。一般来说，如果虾滑比较厚或者火锅的火力较大，煮熟虾滑可能需要20至30秒左右。相反，如果虾滑比较薄或者火锅的火力较小，煮熟虾滑可能需要10至15秒。
***为了确保虾滑已经完全煮熟并避免口感变硬，建议在煮熟后先用筷子轻轻拨动一下虾滑，确认其已经变得饱满且易于分离。
另外，如果是使用鲜虾制作虾滑，需要先将虾仁剁碎，加入适量的盐、胡椒粉等调料拌匀，然后打入一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。接着，把虾仁泥装进碗中，再倒入适量的水，顺着一个方向搅拌，使虾仁泥上劲。***把搅拌好的虾仁泥盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时左右，待虾滑凝固后即可用来涮火锅。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师。
