炊猪脑放几天会变质，主要取决于保存方式和环境条件。以下是一些常见的保存方法和时间建议：
常温保存：如果将猪脑放在常温下保存，一般只能保存3到4天。在这个时间内，猪脑可能会滋生细菌，导致变质。
冷藏保存：将猪脑放入冰箱冷藏室中保存，可以延长其保质期。在冷藏条件下，猪脑的保存时间可以延长至7天左右。但请注意，这只是一个大致的时间范围，实际保存时间可能因猪脑的新鲜程度、冰箱的温度设置等因素而有所不同。
冷冻保存：如果需要长期保存猪脑，可以考虑将其冷冻保存。将猪脑清洗干净后放入保鲜袋或密封袋中，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的猪脑可以保存较长时间，但口感可能会有所改变。
无论采用哪种保存方法，都需要注意以下几点：
猪脑在保存过程中应避免与异味物品混合，以免影响其品质。
保存时间过长或保存条件不当可能导致猪脑变质，出现异味、变色、变质等症状。因此，在保存猪脑时应尽快食用或采取适当的保存措施。
如果猪脑出现变质迹象，如异味、变色、粘稠等，应立即丢弃，避免食用导致食物中毒。
***为了确保食品安全和健康，建议尽快食用新鲜煮熟的猪脑，并妥善保存剩余的猪脑以备下次食用。
